菌類冷庫

菌類冷庫的優點

1、菌類冷庫光線較暗。菌類冷庫溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光能抑制菌絲的生長。

2、子實體生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，光線過亮則會使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用菌類冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。

3、食用菌的生長，大都需要恒溫管理，如果溫度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質而減產，降低經濟效益。而菌類冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的生理要求。 所以，在菌類冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延后1個月種植。